■この白菜、地元産。虫食いがあったんで喜んで買った。すなわち無農薬(低農薬)。ざっくりカットしたら中から一匹の虫が。一枚の大きな葉っぱでくるんでやって菜園に。成虫になるためには充分な量と勝手に判断。
■虫がいると、その野菜を丸ごと廃棄する知人がいる。さような方、少なくないようだ。「虫がいる=安全・安心」なんだが、気分的に食欲が減退するのも理解できる。ワタシは、全く虫食いのない葉もの野菜のほうが断然コワくて食欲が……なんだが。まあ、『育ち』の差なんだろうね。田舎生まれ(の東京育ちだが)に“感謝”ってえところか。
■それに対し、ひょっとして見ているかもしれん秋田の真紀姫サマ。元気かい?久しぶりの挨拶で。あいかわらずイブリガッコにハマってるよ。稲庭ウドンにも。よろしかったらコメントを入れて下さい。お待ち申し上げております。
■──とまあ、ゆえあって“伝言板”を。漬物に囲まれた食生活を満喫する我がオリマス
by s_masuzawa
| 2006-10-19 19:47
| ◆料理ごっこ